クリスマスランチでパパとママとBrace Aroma Classico へ。

2006年内にリピしたいものがあって。

ダリンは目白の式場でフレンチらすぃし。　

ならば・・わたくしはイタリアン♪

まずは乾杯♪

泡泡なのはわたくしのシャンパン。

シャンパン、大好きぃ。

ビルの低層階にあるのだが、窓が広いので明かりが入り明るい。

クリスマスランチだからカップルだらけ、中にはおば様2人でワインボトル

抱え込む人も。ヽ(゜▽、゜)ノキョー

机の上には真っ赤なバラ。

とても綺麗に咲いていた。

長細い店内の奥も明るい空間。

ゆったりとクリスマスランチを楽しむカッポー♪

来年もラブラブで！

のんびりシャンパン飲みながら2006年のクリスマスランチを。

大切なパパとママと♪

パパへは前から欲しがっていた地球儀を。

地球儀だけ見てばっかいないでママと旅行に行ってねとメッセ付き。

ママへのChristmas PresentはDELAMERのクリーム。

いつまでも美しく陽気なママでありますようにと思いを込めて。

さて、クリスマスランチは前菜からメインまでは2種類の中から

１つ選ぶ形式。

が・メインのホロホロ鳥の炭火焼　ロトロ仕上げ　トリュフ風味

ではなく凄い大好きな処女牛のビステッカに変更をお願い。

チャージかかるけど、これはどうしても食べたくて♪

忘れられない2006年のお肉の１つ。

では、クリスマスランチ☆スタート♪

・穴子と茄子のテリーヌ、フォアグラのスフォルマート
これはわたくしの。

穴子と茄子のテリーヌは穴子のうまみを引き出す作り。

穴子のあの形をこのテリーヌ状にするってけっこう苦労でしょう。

茄子となかなか相性良く。

フォアグラのスフォルマートも美味。　

口の中でとろけていく一品。

・鮪のタルタル仕立て、オセトラキャビア添え

まるでトマトみたいだけれども、これは鮪。

白い四角いのは山芋だったかな？

キャビアがポーンと置かれて。

鮪は好きでないので味見なし。

見た目美しいけど駄目なものは駄目なのだ。

・兵庫県産ズワイ蟹とからすみのスパゲティ

からすみは2005年夏に台湾へ温泉旅行へ行った際に1本購入。

が・・未だ真空パック状態でママ家にあり。

これを見て思い出してしまった。

台湾また行きたいなぁ。　近くて美味な場所なのね。

このスパゲティはからすみの風味豊かなもので、美味。

でも、わたくしが選んだカネロニの勝利だったんだけど。

・和牛とリコッタチーズを詰めたカネロニ

これータイプ。

スパゲティは全部食べると途中で飽きるけど、こーゆーカネロニだとＯＫ。

中の和牛はリコッタチーズとミックスされていて重くなく軽く食べれて美味。

一緒にパンも。

パンもバリバリいっちゃって。

忘年会でお疲れな胃だったけど、半日食べなかったらけっこう食べれて。

美味なものはＯＫなの。

・ハタのオーブン焼き　香草レモンソース

暖かい海に住むハタ。

地味な色の魚。

味はさっぱり、レモンソースととても合う。

関係ないけどハタって友達思い出したわ。

・処女牛のビステッカ

これをどうしても食べたくて♪

もうたまらない美味さ。

ビステッカ食べながら、こちらのレモンシャーベットを食べる。

スッパイレモンシャーベットがどんどんビステッカを美味にしていく。

美味なものがもっと美味に！！　なんてわんだふぉ！？な技(*゜▽゜ノノ゛☆

また来ちゃうじゃなぁい♪

ド・アップで。

一緒に付ける岩塩・胡椒もあるけど、これがビステッカにはとっても合う。

一口一口が幸せの瞬間。

ああぁ。　

2度目でもまた美味しい！

しかも、前回よりも美味。

2度目の訪問で同じもの食べると「まぁ。こうだったな」な感じだけど。

ここは前越えたーなのでふ。

大満足。

ホロホロには悪いけど、これぞクリスマスランチを飾る一品！

・苺とカカオムース　ナターレ仕立て

見かけは定番っぽい苺のデザートだけど、ここのは美味っすよー。

苺のソースが甘すぎず程よい甘さで後をひく。

甘すぎるとソース避けちゃう、そんなのなし。

ソースまで綺麗にいっちゃう感じ。

美味な苺が添えられて。

そして苺のアイスとカカオマスのムース。

どれもこれもがそれぞれ美味で。

満腹だけどお皿綺麗にしちゃったわんだふぉー♪

最後は小菓子と紅茶で。

パパのコーヒーを奪って。

コーヒー派でないけどなんかこの小菓子にはコーヒーも飲みたくなる。

この小菓子も美味よぉ。

満腹だから食べないなんてＮＧ。

最後まで１つ１つを満喫できるお店。

年末なんて感じしなかったけどクリスマスランチで年末を実感。

1年はあっという間。

2007年はどんな年になるのやら。

まぁー楽しく・健康で皆があることを祈る。

サンタとポインセチアが見送ってくれて。

また来てねと！

わがままなわたくしの願いも叶えてくれて、美味な料理に満足した日。

やっぱAroma Classicoはいい♪

2007年はちょくちょく通うぞー♪

— Buon Natale 2006–