気になった高遠智子さんお勧めのキゥイフルーツ酵素を作ってみました。

高遠さんは・・キゥイ１個、はちみつ（スプーン１）、瓶でやってますがー

わたしは・・・

・レモン　２分の１

・キゥイ　２個

・アガベシロップ　スプーン２

・瓶　　　　・・を用意しました。

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瓶は熱湯消毒します。　保存期間短いけど梅雨の時期だから念のため。蓋までしっかり。）

瓶がかわいて＋温度下がったらフルーツを切ります。

レモンとキウイを適当に輪切りにし、瓶に入れます。

その後アガベシロップ入れて　１５分室温でおいて完成　→　冷蔵庫保存らしいですが、、、

わたしは真夜中にやってましたので（お風呂入る前に）１時間位外においておいたら汁がたーっぷり出てました。

エキスは翌朝炭酸水と割り、レモン＋キウイはスムージーに入れてしまいました。

とてもおいしく♪　簡単でいいですね。

しかも自分で素材選んでいるので、オーガニックのレモンだから安全♪　（ワックスフリーでないときもいです）

夏バテ解消にもなるのではまりそうです。

 

あ、梅シロップは今こんな。。

 

ココナツシュガーも色濃いめの茶だからすごい色になっております。

横にしたりしながら全体に液が浸かるようにしてます。　ガンバレ、梅ちゃんー！

 

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