ココナツミルクを購入してきましてココナツミルクカレーを作成。

カレー粉はもちろんグルテンフリーの米粉のもの。

材料は適当に・・

・パプリカ

・鳥肉　ささみ

・じゃがいも

・ズッキーニ

・タマネギ

お湯にいれてじゃがいもが柔らかくなるまでことこと。

いい具合になったらココナツミルク投入。

締めにスプーン2杯のアーモンドオイルもＩＮ。

 

できあがり～はこんな。

・ココナツミルクグルテンフリーカレー

・発芽玄米（アマランサス、赤米、キヌア入り）

・菜の花

・きむち

・ミニトマト

・ひじき

・おやつは　アーモンド、チーズ、乾燥ブドウ♪

なかなか健康になった気分＾＾

ココナツミルク使用して作る料理の数を勉強します～今後。

 

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