また野菜が到着～＾＾大地を守る会 でget。

ニンジンがわたくしの野菜生活にいいのです。

有機レモンと一緒に飲んでいます。

生のニンジンには、「アスコルビナーゼ」という、ビタミンCを破壊する酵素があるので、

ミキサーやジューサーにかけたり、すりおろしてジュースにしたりすると、かなりのビタミンCが

破壊されてしまうので、レモン入れます。

または酢を！

すると・・レモン　or 酢の働きで、酵素の働きを抑えることができます。

ビタミンＣの破壊を抑えて、しっかり摂取出来ます＾＾　　野菜屋のおじさんから教わりました♪

ちなみに、スムージーにニンジンは向いていないです。

繊維多いのでー３ー

根野菜だからガスがたまるという話。

さ・ら・に～色々ぐぐったら、ニンジンに含まれるベータカロチンとビタミンCを一緒に

摂取する事で性　ホルモンのエストロゲンが急激に誘発される為、色気出るそう

いいわね、いいわね＾＾

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